Crêperie Marie et Benoit

Marie & Benoit

Depuis le début du mois, de nouveaux crêpiers s'installent un samedi matin sur deux sur la place Stenfort, dans le cadre du marché alimentaire. Marie et Benoît viennent de Nantes. « Je suis originaire de Gourin et ça me permet en même temps de venir voir régulièrement mes parents à qui nous confions pendant ce temps-là nos deux filles, Pauline, 6 ans, et Juliette, 2 ans. Et puis, nous en profitons pour passer à Kerchopine prendre notre farine à la minoterie de Restaudran », explique Marie , née Hénaff, qui a changé complètement d'orientation professionnelle puisqu'elle travaillait auparavant au siège d'une société d'assurances, à Nantes. Benoît , originaire de Landévant, a une formation de crêpier. Il a travaillé au restaurant Le Gré-du-Temps, à Langonnet.

Depuis février Marie et Benoît ont créé leur activité de crêperie ambulante en février dernier. Ils proposent de confectionner devant la clientèle des crêpes et galettes, « comme à la crêperie ». Ils souhaitent développer leur activité dans l'événementiel (anniversaires, fêtes de famille, retours de mariage, séminaires...). 

Source Le Télégramme - Plus d’information

Marie et Benoit sont des nouveaux commerçants crêpiers, installés sur le marché, un samedi sur deux. « Nous venons de Nantes et nous allons chercher, tous les 15 jours, notre farine au moulin artisanal de Restaudran, à Cléguer, raconte Marie. Nous en profitons pour venir vendre nos crêpes à Gourin. »

Marie, née Hénaff, est originaire de la commune et profite de l'occasion pour voir ses parents à Penguilly. « Nous venons avec nos enfants Pauline, 6 ans et Juliette, 2 ans qui peuvent ainsi passer un moment avec leurs grands-parents ».

Benoit, originaire de Landévant, a travaillé à la crêperie Le gré du temps, à Langonnet. « C'est en quelque sorte un retour aux sources », indique-t-il.

Le couple propose des crêpes et galettes natures ou garnies à emporter. « Nous intervenons également pour des événements tels que les anniversaires, fêtes de familles, séminaires ou retours de noces », conclut Marie qui sera le marché les 2, 16 et 30 mai.

Contact : tél. 06 60 57 89 25. Site : www.lebeherec.com.

Source Ouest France - Plus d'information